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「重庆有多少种火锅底料」重庆吃一顿火锅多少钱

导读为什么重庆火锅越来越贵了?本文贡献者:【白茶敬杯】, 疑问关键字:重庆有多少种火锅底料, 下面就让重庆云诚科技小编为你解答,希望本文能找到您要的答案!答作为一个重庆人...

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为什么重庆火锅越来越贵了?

本文贡献者:【白茶敬杯】, 疑问关键字:重庆有多少种火锅底料, 下面就让重庆云诚科技小编为你解答,希望本文能找到您要的答案!

作为一个重庆人,曾经的我,可以信誓旦旦告诉外地朋友,重庆的火锅绝对是全国最好吃的,不仅味道最正宗,价格也是最便宜的。

如今的我,可以自信地说出前两句话,但最后关于“价格”的高低,现在好像有些不一样了。

尤其是在整治了“老油”之后,几乎每一家重庆的火锅店都开始收锅底费,这是火锅变贵的第一个原因。

若要深究,老油的食材成本低,但炼制老油的人工成本极高(很多店都不会炼制老油),综合起来,老油的成本其实是高于新油的。

在商家看来,新油的成本更低、利润更高,当然会选择新油,落实到消费者后,每吃一桌火锅都要收一次锅底费,火锅的价格自然而然就变高了。

当然,火锅涨价的背后,也离不开各种火锅食材、人工成本、房租水电的上涨。

总而言之,现在在重庆吃一顿火锅,人均80元只能算一般水平,若是遇到实惠的苍蝇馆子,人均也得50元,就算是捡到趴活了。

人均80元的消费,在重庆并不算低了,用这份支出吃一顿火锅、一顿烤肉,又或是一顿炸鸡,它们之间差异极小,大概介于“我能自己在家做出来”与“我不能自己在家做出来”之间。

火锅,绝大多数重庆人都能轻易地在家搞出一顿像样的来,何必去外面花那个“冤枉钱”呢。因此,那些“我不能自己在家做出来”的美食,成为了更多重庆人的选择。

若是让我来选择,游品作为一个烤肉爱好者,答案是显而易见的。我对烤肉的痴迷到了什么程度呢,5天吃了3顿烤肉,不管是日式还是韩式的。

若是非要我在烤肉和火锅之间做出选择,我想我不能给出答案,这两样都是我最喜欢吃的。根据每一天的心情都不同,喜欢吃的东西也不一样,甚至有可能今天喜欢火锅,明天喜欢烤肉。

如果火锅的价格回到3年前,我想我会毫不犹豫选择火锅吧!

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为什么重庆火锅越来越贵了?

吃一顿火锅,最低是多少钱呢?

本文贡献者:【诗里寻】, 疑问关键字:重庆有多少种火锅底料, 下面就让重庆云诚科技小编为你解答,希望本文能找到您要的答案!

底价是50元一位,加三到四个菜50元左右。总的100元左右。这是一个人,二个人就是200元左右了。

吃火锅最容易实现食物多样化,锅底:清汤最好,小料:麻酱、香油,肉类:羊肉、鱼肉、鸡肉,冬季温补的最佳食物是羊肉。

豆制品:豆腐、冻豆腐、豆芽、豆皮等

食用菌:香菇、金针菇、蘑菇、木耳等

蔬菜:菠菜、油菜等叶类蔬菜,土豆、藕等根茎类蔬菜,以及南瓜、冬瓜等蔬菜

主食:绿豆面、荞麦面等杂粮

水果:梨、香蕉等凉性水果

饮品:菊花茶、不加糖的橙汁、草莓汁等果汁200毫升,或酸奶200-300毫升。

在东北,人们招待客人时,火锅里的菜摆放颇有规矩:前飞后走,左鱼右虾,四周轻撒菜花,即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方,走兽类肉放于火锅后边,左边是鱼类,右边是虾类,各种菜丝稍许放一些,宛若"众星捧月"以示尊敬。若对待不速之客,则把两个特大肉丸子放在火锅前边,后边是走兽类肉,示意你离去。

在重庆,吃火锅也有讲究,调料一般选用最基本的葱姜蒜和香油,这样才能吃出火锅的原汁原味。烫菜有有规矩,先吃毛肚鸭肠一类的食材,烫法是:七上八下,这样烫出来的菜才最嫩。招待客人或是和朋友聚餐,一顿火锅再加上几瓶重庆人最爱的江小白,才最能符合重庆人火辣热情的性格 。

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