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正宗的重庆小面？
本文贡献者：【清风叹】， 疑问关键字：重庆小面多少钱一个人， 下面就让重庆云诚科技小编为你解答，希望本文能找到您要的答案！
贡献者回答正宗重庆小面的用料：
正宗重庆小面的主料：面条（生）200克
正宗重庆小面的调料：酱油5克、花椒2克、姜汁5克、大蒜15克、猪油(板油)15克、辣椒油10克
正宗重庆小面的做法_正宗重庆小面的做法详细制作步骤
正宗重庆小面的做法：
佐料：
重庆人喜食麻辣，小面可谓集川菜麻辣之大成，一碗好吃的小面必是有一碗好吃的作料方能吸引食客，必备的作料有九种：酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱。
正宗重庆小面的做法
正宗重庆小面的做法详细制作步骤：
1.将榨菜切颗粒状；
2.大蒜去皮捣成茸待用；
3.把酱油、花椒油、姜汁、蒜茸、均匀地放在碗内，加入汤汁，再撒上葱花；
4.在打调料的同时煮面条，待面条熟后捞在打好调料的碗内即成。
正宗重庆小面的做法小窍门 做好正宗重庆小面的诀窍
正宗重庆小面的做法制作提示：
1.重庆小面关键在于调味料，调料搭配好与不好，直接影响到面的口味；
2.所以应该根据面条的多少来调味，麻辣味一定要突出，材料要齐，这样味才正宗。
3.花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。
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重庆小面贵吗？重庆小面多少钱一碗？
本文贡献者：【风云凭谁窥】， 疑问关键字：重庆小面多少钱一个人， 下面就让重庆云诚科技小编为你解答，希望本文能找到您要的答案！
贡献者回答重庆小面的价格是不定性的，一般分为2两和3两，素面在苍蝇小馆的价格一般为6-8元，加了臊子，价格也会有不同，像最为普通的杂酱面，一般也在12元，牛肉面一般在16-20左右。当然，不同的品牌在价格上的定位也会有所不同，总的来说外面最普通的面馆的价格就是提到的。如今重庆小面不仅在重庆比较受大众欢迎，在全国各个小面市场下也是相当火爆。首先价格上在各个城市也会由于消费水平的不同价格会相应增加或者减少。其次，由于品牌的问题价格也会有所不同，一般在商场、写字楼等办公区域以及商业街的价格会普遍高一点，环境毕竟与普通苍蝇小馆还是有所不同的。现在的品牌小面像盅盅面、愚小面、秦云老太婆、煮打哥重庆小面、三十三碗面等都是目前为止比较知名的品牌小面，价格也相对实惠，大品牌的品质，苍蝇馆的价格，也是少见。现在市面上的小面动辄30几一碗，价格也确实比较虚高。像这样的品牌小面既满足了对环境以及品质的要求，也满足了对价格的要求。
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